SOUPE BOUILLON DE LEGUMES

                                           
                                                 SOUPE BOUILLON DE LEGUMES

                                                                        

 


1 blanc de poireau, 1 carotte, 1 oignon, 1 branche de céleri, 20 gr de beurre, 1 cube de bouillon de volaille, poivre, 1 litre d’eau

Pelez l’oignon et la carotte. Nettoyez le poireau, coupez le céleri. Rincez puis hachez le tout. Dans une casserole faites fondre le beurre, ajoutez les légumes et colorez-les. Versez l’eau puis émiettez dessus le cube de bouillon, poivrez. Laissez mijoter 30 mn.